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南瓜糯米糍,糯米控看過來,簡直不能更好吃

南瓜:400g、糯米粉:320g、糖:80g


南瓜切片,這樣便於蒸熟

切片的南瓜上蒸鍋,大概蒸20分鐘至南瓜軟爛

將南瓜片瀝幹水分,糯米粉,糖,南瓜一起放到麵包機裡,揉十分鐘成麵團即可

揉好後分成50g一個的小球

小麵團滾上一些糯米粉防粘,月餅模具裡也抹點糯米粉防粘,將小麵團放到模具裡

壓緊模具,儘量不選擇花紋複雜的圖案,簡單的圖案花紋不易消失

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